参 ベーカリー 三代屋 SANDAI-YA · since 1956
兵庫・芦屋 ／ 創業 1956年

三代続いた 看板の 食パン。

昭和31年から、変わらない一斤を。
毎朝、同じ手順で焼き続けています。

創業1956
店主三代目 武藤 達也
受賞兵庫県知事賞 ほか
  1. 1956
    初代

    武藤 重太郎、芦屋に店を構える

    戦後の復興期、芦屋川沿いに小さなパン屋を開店。当時はパンが珍しく、地元の小学校の給食パンを請け負うところから始まりました。

  2. 1972
    二代目

    長男・武藤 健次が継ぐ

    父の跡を継ぎ、フランス・パリで2年修行ののち戻る。山型食パン・あんパン・カレーパンの3本柱を確立。「芦屋のパン屋」として地元紙に取り上げられる。

  3. 2014
    三代目

    長女・武藤 達也が継ぐ

    東京の老舗ベーカリーで5年修行ののち、家業を継承。看板商品はそのまま、新作の「あんバター食パン」「明太フランス」を追加。

全7章のものがたりを読む
— Our Bread · 創業から変わらない3本柱 —

看板の3本。

№ 01

山型食パン

創業から70年、変わらない配合。湯種を使ったしっとりとした生地と、ふんわりした口当たり。トーストしてバターとジャムが定番。

1斤¥520
№ 02

つぶあんパン

北海道・十勝産の小豆を、店内で毎朝炊いて。皮はもちもち、中はぎっしり。お土産にも、地元の方の朝食にも。

1個¥220
№ 03

カレーパン

二代目の手を経て、辛さと甘さの絶妙なバランスに。揚げたてが一番。ランチに、お子さまのおやつに。

1個¥280
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— Visit · 店舗 —

芦屋川沿い、
三代屋。

住所
兵庫県芦屋市西山町X-X-X 芦屋川沿い
電話
0797-XX-XXXX
営業
07:00 — 18:00（売り切れ次第終了）
定休
日曜日 / 第3月曜日
アクセス
JR・阪神「芦屋」駅 徒歩8分
SANDAI-YA est. 1956

「お父さん、おじいちゃん、ひいおじいちゃんのパン」
3代続けて、同じ手順で焼いています。

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