Sushi まる勘 — 江戸前三代目 —

毎朝、豊洲。
季節を、握ります。

— お品書き —

本日のコース。

仕入れにより、内容は当日変わります。何卒ご了承ください。

壱

10貫＋椀＋玉子焼き。本日のおすすめを店主におまかせ。

15品¥8,800

前菜3種・お造り・季節の煮物・握り12貫・椀・水菓子。コースの真ん中。

20品¥13,200

参

仕入れの最良を、贅沢に。記念日や接待に。8席限定（要予約）。

25品¥22,000

磯自慢純米吟醸¥1,800

飛露喜特別純米¥1,600

而今純米¥1,500

生ビール¥800

— 由来 · STORY —

初代・勘三郎が日本橋に店を構えたのが、昭和23年。豊洲の前身、築地で仕入れていた頃から、変わらない仕事を続けています。

「ご飯を立たせる」「煮切りで艶を出す」「酢〆を見極める」── 派手な仕事はありません。ただ、毎日同じ握りを、変わらず出すために。

三代目／山田勘太郎

— 店舗情報 —

当日のご予約はお電話のみ承ります。3日前までは Web 予約フォームよりご対応いたします。

※ お子様連れは前日までにご相談ください。