№ 01
苺ホイップ
看板の1個。生クリーム、苺、カスタード。生地のサクサクと一緒に。
¥720原宿・竹下通りから一本入った、
ピンクの小さなクレープスタンド。
映える1個と、おいしい1個を。
Crêpe Cher は、2018年に原宿にオープンしたクレープ専門店です。「インスタ映えする見た目」と「ちゃんとしたフランス菓子の味」── 両立する難しさを、毎日試行錯誤しています。
生地は北海道産小麦に発酵バターを練り込んだ、軽い噛みごこちが特徴。生クリームは札幌・函館の3種をブレンド。中の果物は、毎朝の市場から。一個ずつ手づくりで時間はかかりますが、お待ちいただける間も並ぶのが楽しいお店であるように心がけています。
店主 / 上原 ココ
とちおとめの苺と、シチリア・ブロンテのピスタチオクリーム。
¥920桜あんと発酵バター。和テイストの大人クレープ。
¥780静岡の新茶パウダーと、ホワイトチョコのほのかな甘さ。
¥820